Nok et eBay-funn, denne herligheten kostet bare 20 kroner! Eller, 22 var det vel, men uansett. Kjedet var riktignok litt kortere enn jeg liker det, men det fikset jeg fort – har en del smykkedeler liggende så jeg laget rett og slett en forlengelse. Ah, jeg liker det så godt!
Som alltid er jeg ikke så nøye med å måle opp ingredienser, så her får du ingredienslista til frokostsmoothien min og du får bare teste deg frem deretter!
frossen mango (billig på Coop-butikker)
frosne bringebær
frosne jordbær
en halv banan
litt havregryn
appelsinjuice
soyamelk
Med frukt, juice, havregryn OG soyamelk får vi dekket en god del næringsstoffer samtidig som det er godt. Jeg bytter kanskje litt på bærene iblant, men dette fungerer som basisoppskrift. Hva pleier du å lage smoothie av?
Jeg har en del matallergier, blant annet kan jeg ikke spise nøtter eller mandler. Enkelte steder har jeg lest at nøtter er kjempebra snacks for studenter, for på en eller annen måte er det bra for hjernen, men denne snacksmuligheten kan altså ikke jeg benytte meg av. Så, hva er det nærmeste en allergiker kan komme nøtter…?
Soyabønner! Soyabønner er rike på proteiner og umettet fett, i tillegg til å være en god kilde til fiber, kalium, jern, sink, kalsium, omega-3, vitamin E, fosfater og hele vitamin B-komplekset (nhi.no). I Norge er det kanskje ikke så vanlig å bruke bønnen i sin opprinnelige form, men vi er vel alle kjent med soyaolje, soyasaus og tofu? Det sier seg selv at de to første er laget av soya, men tofu er altså også et produkt av soyabønnen. For meg som ikke spiser fisk er soya et kjempeflott alternativ på grunn av proteinet og fettsyrene. Hele soyabønner kan kjøpes på asiatiske matbutikker, i Trondheim kan jeg nevne Asia Matvarer i Olav Tryggvasons gate og Fruktkorga i Dronningens gate. Videre fins det sikkert også soyabønner på f.eks. Meny og slike større dagligvarebutikker, vil jeg tro.
Så, tilbake til det jeg skulle si: For lenge siden kjøpte jeg en pakke ristede soyabønner i en helsekostbutikk og det var så GODT. Det er mye billigere å lage slike selv, så etter å ha hatt soyabønner stående i skapet i sikkert et år (ting tar tid) prøvde jeg meg på å lage soyasnacks helt selv.
Når man kjøper soyabønner er de tørkede, det vil si at de må ligge i bløt for man gjør noe med dem. Jeg lot mine stå i ca. ti timer, altså over natten, og så var de klare for videre preparasjon. Jeg har null oversikt over hvor mye jeg brukte, men her er det egentlig ikke noe som kan gå feil (annet enn å glemme dem i ovnen, som du skal få høre mer om) så det går vel bra.
Du trenger altså:
soyabønner (bløtlagte)
nøytral olje
salt
evt. annet krydder (paprikapulver, cayennepepper, whatever your heart desires)
Sett ovnen på 225 grader. Hell vannet av soyabønnene ved hjelp av et dørslag slik at de ikke er dryppende våte. I det samme dørslaget, “dusj” bønnene med olje. De skal ikke dynkes, så om du rister i dørslaget slik at bønnene blir vendt så blir det bra. Fordel bønnene på en stekeplate med bakepapir i et lag, salt og eventuelt krydre det hele og sett platen i ovnen. Etter 15 minutter tar du ut brettet, vender bønnene og setter dem tilbake i ovnen. Gjenta dette jevnlig (ca. hvert femte minutt) til bønnene er sprø og gyllenbrune. Det spørs litt på ovnen, men etter 30-40 minutter burde snacksen være ferdig. Da jeg laget første porsjon glemte jeg derimot at jeg i det hele tatt hadde satt dem i ovnen, så her er resultatet mitt:
Oooops…
Jeg glemte også å vende dem, så disse ble litt så som så, meldigvis kunne mesteparten reddes og både jeg og mannedyret helte ned soyabønner på høykant. Sunn, god og veldig ren snacks – og så har du laget det helt selv! (bare pass på det i ovnen)
(lookbook.nu)
Ny uke, ny inspirasjon på motefronten og nye mål! Denne uka skal jeg:
Har du noen mål for denne uka? Og hvilket antrekk er din favoritt?
Og husk å se Melodi Grand Prix, det er supergøy!
Pretty Little Liars. Ice cream. Sleeping in. Listening to music. Reading. Planning what to wear. Testing new makeup looks. Milk and cookies. Friends. Buying groceries. Online shopping. Lighting candles. Gathering your friends to watch Eurovision Song Contest together.
(whi)
Jeg hører på musikk store deler av dagen, spesielt nå som jeg sitter alene og forbereder meg til eksamen (prøver å forberede meg, altså). I dag er det fredag og det skal “nyyytes” (sjekk ut heidimh66 på Instagram så skjønner dere hva jeg mener) og her er fem sanger som setter meg i helgemodus akkurat i dag:
1. Taylor Swift – Style
Blir ALDRI lei av denne sangen, som er min absolutte favoritt fra Swifts nyeste album, 1989.
2. Florence + the Machine – Delilah
Nyeste singel fra det kommende albumet How Deep, How Blue, How Beautiful som er akkurat det som Florence + the Machine skal være: Mystisk, stormfull og vakker.
3. Brandon Flowers – Still Want You
Flowers kom med nytt album enten denne uka eller forrige (dagene går helt i surr), og dette er nok en av de sangene jeg liker best fra The Desired Effect. Jeg elsker at han lager litt sånn retroaktig musikk, men med sitt eget særpreg. (men må innrømme at jeg heller vil ha et nytt The Killers-album enn nok en soloplate…)
4. Gabrielle – MER
Jeg syntes Ring Meg var ganske skrekkelig da den først kom ut (it grew on me, though) men etter hvert som årene går synes jeg Gabrielle blir bare bedre og bedre. MER er rett og slett skikkelig fin! (musikkvideoen var derimot noe for seg selv)
5. Mark Ronson – Uptown Funk ft. Bruno Mars
Denne låta er så FET at jeg trenger ikke skrive mer enn det.
My top five songs at the moment to celebrate that it’s Friday!
t-shirt eBay jeans Bik Bok
Regnet pøser ned utenfor vinduet, Taylor Swifts 1989 går på repeat og Ygrittes udødelige ord står på brystet. Etter en ikke-produktiv migrenedag i går har jeg en litt produktiv migrenedag i dag, så forhåpentligvis får jeg gjort noe annet enn å se på Pretty Little Liars hele dagen (som jeg gjorde i går). Om jeg ikke får gjort så mye skolerelatert skal jeg i alle fall gjøre husarbeid, og det er bedre enn ingenting.
Du skjønner, jeg ender i en ond sirkel når jeg har migreneperioder. Jeg får vondt i hodet og får ikke gjort noe, får dårlig samvittighet og stresser for at jeg ikke har gjort noe, på grunn av dét får jeg mer vondt i hodet og får gjort enda mindre… Du skjønner tegninga. Husarbeid forbereder meg kanskje ikke så mye til eksamen, men når kvelden kommer så kan jeg si at jeg har gjort noe, og det hjelper.
Rain is puring down outside my window, Taylor Swift’s 1989 is on repeat and Ygritte’s immortal words are on my chest. After having a non-productive migraine day yesterday I’m having an a bit productive migraine day today, so hopefully I’ll get something done other than watching Pretty Little Liars all day long (like I did yesterday). Stuff around the apartment might not be school-related, but something’s better than nothing.
You see, when I’m having a migraine period, I end up in this vicious circle. I get headaches and can’t get anything done, I feel bad about not doing anything and get stressed out about it, which leads to more headache and even less is done… You get the picture. Cleaning might not prepare me for my exams, but at the end of the day I can say that I’ve done something, and that helps.
Hører på favorittartisten min mens jeg har tjue tusen tanker i hodet samtidig: Masterprosjekt, mulig flytting, muntlig eksamen, prosessrapport, pedagogikkoppgave, skriftlig eksamen, trene, spise sunt og variert, spare penger, spare tid, ta deg sammen. Og pust.
I listen to my favourite artist while having twenty thousand thoughts in my head at the same time: MA project, a possible move, oral exam, process report, pedagogics assignment, written exam, exercise, eating healthy and varied food, save money, save money, save time, pull yourself together. And breathe.
