(bikbokofficial @ Instagram)
Jeg angrer litt på at jeg ga meg selv kun 100 kroner å shoppe for hver måned. Se på denne daaa! ♥
(bikbok.com)
I kind of regret giving myself only 100 NOK every month for shopping. I mean, look at this pretty thing! ♥
Jeg synes det er supergøy å lage mat, og på grunn av allergi mot f.eks. fisk og egg må jeg være litt oppfinnsom noen ganger – maten skal jo være god, mettende og nogenlunde sunn, i tillegg til å være allergikervennlig. Veganmisjonen er en matblogg som baserer seg på vegansk mat, og siden hverken fisk eller egg inngår i de oppskriftene finner jeg mye inspirasjon der.
I går prøvde jeg meg på polentapai, dog uten gulrot og purre. Siden jeg ikke har noe i mot å spise kjøtt eller andre animalske varer brukte jeg picnicskinke og spinat som fyll sammen med polentasausen, og så drysset jeg over litt hvitost. Yum!
For å lage pai trenger du selvfølgelig en paiform, og jeg brukte en med 25 cm i diameter. Denne oppskriften tillater ikke en mindre form, bare så det er sagt.
Paibunn:
2,5 dl vanlig hvetemel
1/2 dl grovmalt hvetemel
1 ts salt
100 g smør (brukte vanlig Melange)
1/4 dl kaldt vann (ca.)
Polentarøre:
5 dl vann
1 dl polenta
krydderposen fra en nudelpakke (evt. to teskjeer buljong, som Veganmisjonen skriver)
Evt. litt melk
Fyll:
en halv boks Picnicskinke (ca. 150 g, kan også bruke f.eks. kylling)
(frossen) spinat etter ønske (jeg målte ikke)
revet ost
Paibunnen må på plass først. Bland det tørre i en bolle, smelt smøret og bland sammen. Det kan hende du må ha ekstra vann eller mel for å oppnå ønsket konsistens. Jeg får aldri til å kjevle ut paideig siden den bare smuldrer, så jeg legger hele klumpen i paiformen og jevner ut med en sleiv. Det blir godt uansett.
En litt grovere paibunn.
Fordel skinke og spinat noenlunde jevnt utover deigen. Om spinaten er frossen er ikke det noe problem, for den tiner mens paien stekes i ovnen.
Kok opp vann og buljong i en kjel, tilsett polenta og rør til du har en klumpfri røre. Min ble tykk veldig fort, så jeg tilsatte litt melk i tillegg for at det ikke skulle bli polentagrøt. Hell røren over i paiformen slik at det blir jevnt fordelt med røre, skinke og spinat. Riv litt ost og fordel over.
Åh polentarøre, you look so good!
Sett midt i ovnen på 200 grader i 25-30 minutter, og la paien avkjøles (ca. 10 minutter) før servering. Bon appétit!
Jeg kom ikke på å fotografere før det var bare et stykke igjen…
All ære til Veganmisjonen for (grunn-)oppskrift!
Jeg er nå inne i min andre og siste praksisperiode av lektorutdanningen på NTNU. Etter å ha jobbet som engelskvikar i et halvår i fjor er jeg merkelig nok ikke så veldig nervøs når det kommer til undervisning, noe som føles veldig, veldig godt. For sist, høssten 2013, holdt jeg på å forgå av nervøsitet. Jeg er selvfølgelig spent, det er jo tross alt helt nye folk og et nytt fag (vel, faget er ikke nytt, men jeg har ikke undervist på ungdomsskoletrinnet før), men det er fint å si at jeg gleder meg.
Denne uka skal jeg kun observere i både engelsk og fransk, og så skal jeg ta over undervisningen etter vinterferien. Dermed får jeg god tid til å sette meg inn i faget og kanskje også lære meg noen navn. Jeg sier “kanskje” fordi jeg er egentlig ikke så flink til å huske navn. “Ja, du med svart genser…?”
“Ja, du lille siameserkatt…?”
Jokes aside, jeg gleder meg til å komme i gang. Men først må jeg drive litt nivåkartlegging, jeg aaaner jo ikke hvor de er i pensum eller hvordan de gjør det, så det er fint å ha noen timer der jeg bare kan sitte og følge med og gjøre meg opp noen tanker før jeg skal undervise selv.
Om du går på ungdoms- eller videregående skole,
har du/skal du ha praksisstudent til stede i klassen?
Øyenbryn er SÅ viktige for ansiktet. De rammer inn og definerer, og jeg synes det er så fantastisk fint med velstelte øyenbryn. Det er vel også grunnen til det er til øyenbrynene jeg vier mest tid i skjønnhetsrutinen min.
Selv om jeg har en nokså mørk hårfarge er jeg blitt skjenket bortimot transparente øyenbryn og vipper fra naturens side. Det gir ingen logisk mening, men det er nå engang sånn. Derfor er permanent brynfarge etter hvert blitt en god venn. Jeg har prøvd bl.a. Depend sine (både “snabbfarg” og vanlig), men favoritten er nok den noe gammelmodige Kolokrem. Sånn som mamma brukte! Uansett, Kolokrem i fargen brun er den varianten jeg bruker.
Det varierer veldig hvor ofte jeg farger brynene, sånn som nå var det LENGE siden sist, men jeg prøver å få det gjort ca. hver måned. Om jeg gjør det så ofte slipper jeg å få sjokk når jeg farger: “OI, så tykke øyenbryn jeg egentlig har!” Så ja, jeg mener det når jeg sier transparente øyenbryn… Siden fargen ikke vil virke helt innerst på brynet må jeg bruke noe daglig slik at jeg får den formen jeg vil ha. Min nye favoritt er Brow Wiz i fargen Medium Brown fra Anastasia Beverly Hills, en brynpenn som passer perfekt til dette siden spissen er så tynn.
(ops, sølte litt farge)
Ettersom jeg farget brynene i går kveld så er det litt farge igjen på huden, men dette pleier å forsvinne etter et par dager med rens og hudkrembruk. Jeg ser også at jeg kanskje kunne trengt en nappe-/stusserunde, men samtidig liker jeg at de er litt “ville”. Med hjelp av brynvoks (fikk en flott en fra Sumita Beauty da jeg var Glossybox-abonnent kalt “Brow Set”) så holder de formen hele dagen, så jeg tror jeg beholder dem som de er for nå.
In my opinion, eyebrows are super important. They frame your face and really defines your facial features, and well-groomed brows are just so beautiful. That’s the reason I spend more time on my brows than anything else in my beauty routine, I guess… Since I was graced with transparent-coloured eyebrows, I use permanent colour on mine. I’ve tried several, like the ones from Depend, but my favourite is Kolokrem (the one my mother used!) in brown. The colour won’t work on the inner part of my brows, though, so I get some daily help from Brow WIz to achieve the shape I want. I used Kolokrem last night, so there’s still some colour left on my skin, but that usually goes away after a couple of days of rinsing and use of moisturizer. I see that I could perhaps do a bit of plucking and trimming, but at the same time I like them a bit “wild”. With a brow wax (like the one I have called Brow Set from Sumita Beauty) they keep in place all day, so I think I’ll keep them like this for a while.
(lookbook.nu)
I dag er aller første praksisdag, og jeg er bittelitt nervøs, må jeg innrømme! En helt ny skole, et helt nytt trinn, ikke minst, og en hel masse nye ting å sette seg inn i. Litt som første skoledag, egentlig! Jeg går for noe enkelt, men stilig i dag, uten å prøve så altfor hardt. Svarte jeans og en skjorte er vel alltid en vinner? Skulle gjerne hatt en av frakkene over, kanskje aller helst den lyseblå, men jeg har vel nok jakker… Ønsker deg en flott mandag!
Today is my very first day of teaching practice, and I must admit I am a tiny bit nervous! A whole new school, a whole new class, not to mention, and a whole lot of new stuff to which I must make my acquaintance. I go for something simple but classy today, without trying too hard. The combination of black jeans and a shirt is always a winner, right? I wish I had one of the coats above, perhaps the blue one, but I guess a have enough jackets… I wish you marvellous Monday!
Jeg har plutselig fått mer enn nok av treningsoverdeler ettersom jeg har kjøpt selv og i tillegg fått en Svøm Langt-skjorte (type teknisk) hvert år når vi gjennomfører kampanjen i svømmehallen der jeg jobber (les mer om Svøm Langt her). Jeg har også et par-tre shorts, men én tights. Den fungerer fint og er god å bruke, men den er til utebruk og blir dermed vel varm under innendørstrening (som jo utgjør majoriteten av treningen min) og i tillegg begynner den å bli litt sliten.Dermed har jeg kikket litt rundt etter en ny, og det er SÅ mye fint treningstøy rundt omkring! Om det blir så jeg skal kjøpe en ny kommer jeg nesten garantert til å kjøpe fra Missguided, men tenkte jeg kunne vise dere noen av de andre jeg fant, også.
MISSGUIDED
Panel leggings pink / printed leggings pink / panel leggings blue / printed leggings blue
Jeg synes tightsen med rosa paneler var UTROLIG fin, men jeg kunne også tenkt med den i blå helprint. Choices…
GINA TRICOT
Alex leggings / Vanna treningstights
Den første er nok helt klart den billigste til bare 129 kroner, men så spørs det hvor god passform den har. Det er jo ikke så behagelig når tightsen glir opp/ned! Nummer to er litt ordinær kanskje, men jeg syntes kontrastfargen var så utrolig fin!
SPORTAMORE
Rönisch Meg / Casall Essential / Adidas Ultimate
Disse er litt i dyreste laget for min del, men de var så fine at de fikk bli med likevel. Som dere kanskje skjønner er jeg ganske glad i print!
I’m thinking of getting a new pair of workout leggings, and these are the prettiest ones I came over on my little hunt. If I decide to get one, it will be either the pink panel one or the printed blue one from Missguided – so pretty!
Noen ganger har jeg helt SYKT lyst på brus, men i det siste har jeg heldigvis blitt litt lei. Kullsyre er jo ikke bra for tennene, så selv om f.eks. saft og sitronvann er verre enn å drikke bare rent vann er det bedre enn sukker- og kullsyreholdig brus. I dag ble det litt infused water som det så trendy blir kalt, altså helt vanlig vann med sitronskiver og isbiter i. Godt og forfriskende! Man kan også bruke nedfryste bær og dermed droppe isbitene ettersom bærene både gir smak og kjøler.
Hva drikker du helst: Brus, saft eller (smaksatt) vann?
Sometimes I have this insane cravings for pop, but lately these cravings have subsided. Fizzy drinks are not good for your teeth, so even though lemonade and lemon water is worse than water it’s still better than pop, containing both sugar and carbonated water. Today I drink infused water, which basically means water with lemon slices and ice cubes. Tasty and refreshing! You could also use frozen berries and skip the ice cubes as the berries give both taste and coolness. What’s your beverage of choice: Pop, lemonade or (infused) water?
Man kan signalisere mye med klær, både positivt og negativt. Man skal kle seg etter situasjonen, men det er ikke alltid like greit å fange opp signalene om hva man bør og ikke bør kle seg i. Jeg har jo en ganske ungdommelig stil, og jeg går ikke av veien for å vise hud. Å vise hud er nemlig ikke ensbetydende med utekkelig i mine øyne, men selv om jeg kan bruke magetopper når jeg er på skolen eller snuppekorte skjørt hjemme, så er det ikke slikt jeg velger å kle meg i når jeg er i praksis eller tar vikartimer.
De fleste har kanskje vært borti hun der læreren som gikk i miniskjørt og skinnstøvletter, eller som brukte litt for dyp utringning? Jeg har også sett mannlige lærere som godt kunne kneppet igjen en skjorteknapp eller fem(!), men som oftest er det kvinnelige lærere som går i sexy-fella. Skolen er rett og slett ikke stedet for å være utfordrende! Nå kan man selvfølgelig diskutere hvordan enkelte unge jenter kler seg, men som voksen og ansvarlig bør man i alle fall ikke oppfordre til upassende bekledning. Det mener nå i alle fall jeg!
Samtidig så skal man selvfølgelig få lov til å gå i kjoler og skjørt som lærer! Jeg er veldig glad i å pynte meg og bruke skjørt til vanlig, og jeg har ikke gått av veien for å bruke det når jeg har vært vikarlærer. Jeg har dog laget meg noen regler:
1) Skjørtekanten bør være lenger ned enn fingertuppene når jeg har armene langs sidene – minst.
2) Gjennomsiktig er no-no (bortsett fra om det er snakk om ermer eller nedenfor nevnte skjørtelengde)
3) Det er greit med v-hals, men man skal helst ikke vise kløft. Ta gjerne en bøy deg-sjekk (du kommer sannsynligvis til å bøye deg ved en pult eller noe)
4) Å pynte seg er bra, men tenk casual-fin, ikke ut på byen-fin.
5) Ikke bruk topper med “kule” slagord eller bilder. T-skjorter med marihuana-blader eller “bitches be cray” er ikke en god idé. (jeg er derimot glad i quirky, artig bilder og tekst, f.eks. “oh crêpe”- og parlez-vous francais”-skjortene mine)
Dette burde gjelde forsåvidt jobbantrekk generelt når jeg tenker meg om, så kan man spare lårsplitten og pushup-utringningen til fritiden (eller julebordet, haha). Under kan dere se noen “key items” som ikke bare er behagelige, men som også gir en viss tekkelighet:
CARDIGANS
Ikke bare er cardiganen varm, men den gjør deg mer påkledd om du f.eks. har skjørt og singlett på, og den kan dekke til litt om du bruker noe tettsittende. Den lange varianten som virkelig har vært i vinden i det siste er en slager også i klasserommet!
BLYANTSKJØRT
Blyantskjørtet har en fin, tekkelig og ikke minst flatterende lengde og selv om det er tettsittende synes jeg ikke det blir upassende. Det enkle er jo ofte det beste, og mitt sorte blyantskjørt har virkelig blitt brukt mye, men samtidig er det fint med f.eks. mørkt blomstermønster, denim eller kanskje også en blondekant nederst. Blyantskjørt kombinert med lang cardigan er en fulltreffer!
KJOLER MED (LANGE) ERMER
Kjoler med ermer har ofte rund hals og er dermed ikke spesielt “truende” når det gjelder utringning. Om man har lengderegelen i boks (og har maks to åpne knapper i skjortevariantene) så er det ingenting som er i veien med å bruke kjole.
Som sagt synes jeg disse “reglene” og plaggene passer til alle jobber og profesjonelle situasjoner, ikke bare i læreryrket, så dette innlegget kan kanskje være greit for flere enn lærerstudenter?
A few dos and don’ts when it comes to teacher apparel. Google Translate would work if you want to get the gist!
SOUNDTRACK: The Kooks – Stormy Weather
Etter en litt drøy kinotur i går (Jupiter Ascending kunne vært skikkelig bra, men så var den altså ikke det. Helt grei) var det veldig fint å legge seg i sengen og sove så lenge man ville. Jeg våknet ganske så uthvilt og tenkte “i dag skal jeg ha på kjole og så vil jeg ha bananpannekaker til frokost”. Kjolen er allerede på, men bananpannekakene uteblir til jeg har vært på butikken. Ole (stormen) har jo begynt å herje litt, og det blåser rimelig godt her i Trondheim, men det snør heldigvis ikke nå som da jeg nettopp hadde stått opp. Selv om veien til butikken er kort så er det litt trivelig å ikke se ut som du har blitt hivd rundt i snøen før du kommer deg hjem igjen…
After seeing Jupiter Ascending at the movies last night (it could have been a great movie, but alas it was not. Just fine, I guess), it was sooo good to lie down in bed and sleep as long as I wanted. I woke up well rested and thought “today I want to wear a dress and also, I want banana pancakes for breakfast”. The dress is already on, but I have to go grocery shopping before the pancakes can be made. The storm called Ole is showing himself by the quite strong wind here in Trondheim, but fortunately it has stopped snowing like it did when I first got up. Even though the store’s not far it would be nice to not look like you’ve been basking in the snow before you get back home…
BROWS
Anastasia Beverly Hills Brow Wiz: Medium Brown
EYES
Schwing Liquid Liner
Max Factor Masterpiece Max Mascara: Black
CHEEKS
Bourjois Blush: 74 Ambré Rose
LIPS
Makeup Mekka Smooth & Hydrating Creamy Lipstick: Wild at Heart
