hits

Lammegryte

Nr hsten kommer er det visst tid for lam, kanskje mest i form av frikl, men det er jo s mange andre mter bruke denne typen kjtt p! Likevel, lammekjtt er ikke det billigste, men de siste par ukene (innevrende inkludert) har Bunnpris hatt 400 gram lammekjttdeig til 29 kroner, og det er jo ganske overkommelig. Coop Obs! har 4 pakker kjttdeig, enten storfe eller lam, p tilbud til 100 kroner totalt, det vil si 25 kroner pr. pakke.

Et tips fra mamma er lage boller av lammekjttdeig, for s  koke dem sammen med kl - superenkel frikl uten masse fett og bein - men dagens oppskrift er en lammegryte med klart preg av hst.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Du trenger:

400 gram lammekjttdeig (eller kjtt om du har tilgang p dt)
200-300 gram kantarell (eller annen sopp)
en lk
2 dl eplejuice (-most eller hvitvin kan ogs brukes)
en boks creme frache
ganske mye dill, her m du bare smake deg frem (jeg brukte trket, men det er sikkert bedre med friske urter)
1 ts salt
0,5 ts pepper

Brun kjttdeigen og sett den til side. Hakk opp lk og kantarell fr du freser dette raskt med litt olje i en gryte. Ha s kjttdeigen i gryten og tilsett eplejuice. La det koke i ca. 5 minutter. Rr inn creme frache, dill, salt og pepper, og la det smkoke i 5-10 minutter. Servr med kokte poteter (og tyttebrsyltety for den som liker snt).

OLYMPUS DIGITAL CAMERA
Ikke noe tyttebr spore her!

8 kommentarer

Charlotte Seilen-Rolland

05.10.2016 kl.12:03

Dette m jeg prve! Sg kjempe godt ut :)

Little Miss Sunshine

06.10.2016 kl.11:03

Charlotte Seilen: Takk :-)

buroyfoto

05.10.2016 kl.14:27

Jeg er egentlig ikke s fan av kjtt, men det s jo litt godt ut :) nsker deg en fin dag <3

Little Miss Sunshine

06.10.2016 kl.11:03

buroyfoto: Jeg likte det i alle fall veldig godt, men hver sin smak :-) Takk for det!

Vilde

06.10.2016 kl.01:57

mmh nam takk for oppskrift :D

Little Miss Sunshine

06.10.2016 kl.11:03

Vilde: Ingenting takke for :-)

Siri

06.10.2016 kl.19:24

Lam er noe av det beste jeg vet, og jeg spiser det med god samvittighet. Det er tross alt lam innenfor norsk kjttproduksjon som har det best. S denne oppskriften vil jeg gjerne prve :D

- Siri

Little Miss Sunshine

07.10.2016 kl.09:37

siribokoholiker: Gjr det :-)

Skriv en ny kommentar



JULIE BETTINA

I blog about what I see, hear and wear, about the books I read and the food I make. Oh, and I'm really a mermaid.

Contact: juliebseggen@gmail.com

Follow

Sunnfornuft

Kategorier