Kyllingsuppe med en smak av Asia

Kyllingkjøttdeig er billig og, for meg, godt, og det kan brukes på veldig mange måter! Her har du en suppevariant med kyllingkjøttdeig, søtpotet og potet, blandet sammen med diverse krydder for en asiatisk, småhot vri. Du trenger også bare én kjele, det vil si minimalt med oppvask – jippi!

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Du trenger:

en halv gul løk, kuttet i små biter
en halv purreløk, kuttet i små biter
to-tre hvitløksfedd, knuste
3-4 ss olje
en pakke kyllingkjøttdeig
1 liter buljongvann (1 liter vann + tilsvarende mengde buljong)
en halv søtpotet, kuttet i små biter
1-2 poteter, kuttet i små biter
4 ss sweet chilisaus
1 ss soyasaus
1 ss malt koriander
1 ss malt ingefær
1 ss chilipulver
1 pakke nudler

Surr løk, purreløk og hvitløk i olje i en kjele som rommer mer enn en liter. Når løken er blank, ha oppi kyllingkjøttdeigen. Når deigen er gjennomstekt heller du oppi buljongen. Tilsett så poteten og søtpoteten, og bland inn soyaolje, sweet chilisaus, koriander, ingefær og chilipulver. La det koke til poteten og søtpoteten er myke. Ta ut krydderposen fra nudelpakken, knus nudlene og ha i kjelen. Når nudlene er ferdig, er suppa ferdig – bon appétit!

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Tips:

  • gulrot passer godt inn her, og kan erstatte søtpoteten.
  • for en mildere suppe kan du droppe chilisausen og/eller krydderet (da blir det som grønnsakssuppe med kylling i)
  • krydderposen fra nudlene kan godt erstatte noe av buljongen (eller alt, om du lager en mindre porsjon), spesielt om det er med kyllingsmak!

Boyfriend jeans (bokstavelig talt)

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Når mannedyret har kjøpt seg nye jeans og du plutselig har fått et nytt par, du også…

Beautiful Monday: Wide leg


(lookbook.nu)

Åh, min nye craze: Bukser med vide ben! Jeg var nemlig på en liten butikkrunde med en venn i forrige uke, og da fant vi noen kule, mønstrede bukser til halv pris på Gina Tricot. Jeg var litt skeptisk først, men bestemte meg (etter litt overtalelse) for å prøve. Altså, høy i livet, fint “flisemønster” (haha, dere skjønner?) OG easy breezy stoff? Solgt!


(ginatricot.no)

Modellen heter Jolene og er nå på salg for 99,50! (ja, jeg driver tydeligvis med gratisreklame). De sitter omtrent sånn som de blå buksene nederst på collagen lenger opp, det vil si at de fremhever rumpa og forlenger beina. Jeg brukte dem ute i helga og jeg fikk så mange komplimenter!
 

Har du fått opp øynene for noe nytt i det siste?

Books of June

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

RANSOM RIGGS – HOLLOW CITY // 412 S // ★★★★☆
“Having escaped Miss Peregrine’s island by the skin of their teeth, Jacob and his new friends must journey to London, the peculiar capital of the world. Along the way, they encounter new allies, a menagerie of peculiar animals, and other unexpected surprises.” (goodreads.com)

Bok nummer to i Miss Peregrine-serien utvider det fantastiske universet ytterligere, og vi får vite mer om peculiars og wights. Det går kanskje litt tregt til tider, men samtidig må jo oppbygningen til finalen komme et sted – og den finner du her. Likevel, absolutt ikke kjedelig, og ganske så spennende lesning! Og så må jeg få si at språket til Ransom Riggs er så utrolig pent. Sukk!

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

G. WILLOW WILSON – MS. MARVEL 4: LAST DAYS // 120 S // ★★★☆
“From the moment Kamala put on her costume, she’s been challenged. But nothing has prepared her for this: the last days of the Marvel Universe. Lucky she’s got the help of Carol “Captain Marvel” Danvers! Between teaming up with her personal hero to rescue her brother and trying to keep her city from falling into an all-out frenzy, Kamala has barely had time to come to terms with the face that the world is literally collapsing around her. But the truth will catch up to her, and soon. When the world is about to end, do you still keep fighting? Kamala knows the answer. Let’s do this, Jersey City.” (goodreads.com)

Jeg har egentlig mistet litt interessen i Ms. Marvel, jeg synes det er litt tilfeldig og lite forklart, og jeg skjønner ikke helt hva som skjer noen ganger. Man kan jo spørre seg om det er meg eller tegneserien, men det er nå uansett slik jeg opplever det. Pent tegnet og alt slikt, men det er liksom ikke helt det store for min del.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

PATRICK NESS – A MONSTER CALLS // 215 S // ★★★★
“The monster showed up just after midnight. But it isn’t the monster Conor’s been expecting. He’s been expecting the one from his nightmare, the one he’s had nearly every night since his mother started her treatments. The monster in his back garden, though, this monster is something different. Something ancient, something wild.” (goodreads.com)

Åh, denne boken er så utrolig fin og gjennomtenkt at ordene mine yter den ikke rettferdighet. En ung gutt, sykdom, kjærlighet, og et monster. Hva mer trenger man? Konseptet ble opprinnelig uttenkt av Siobhan Dowd, som døde av kreft før hun fikk gjort idéen til virkelighet. Med dette i bakhodet får historien en slik utrolig dybde, men den er uansett superfin og veldig godt påtenkt. Illustrasjonene av Jim Kay understreket mørket i den utrolig godt skrevne boken.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

ASTRID LINDGREN – BRÖDERNA LEJONHJÄRTA // 228 S // ★★★★
“I Nangijala, där är det ännu lägereldarnas och sagornas tid, och det är dit man kommer när man dör. Det berättar Jonatan Lejon för sin bror Skorpan som ligger sjuk och har råkat få veta att han snart ska dö. Hur kan det vara så hemskt att en del måste dö när dom inte har fyllt tio år ens, undrar Skorpan. Vet du Skorpan, jag tror att du får det härligt, försäkrar Jonatan. I Nangijala får man vara med om äventyr från morgon till kväll och om nätterna också. För det är i Nangijala som alla sagor händer.” (goodreads.com)

Om ikke dette er den absolutte favoritthistorien min, så kommer den i hvert fall veldig langt opp på lista! De første tjue sidene sippet jeg meg igjennom – flere ganger satt jeg og regelrett hulket! – og selv om jeg har sett filmen cirka tusen ganger, så gir boken så enormt mye mer. Den er så ettertenksom og undrende, og ga meg et helt nytt syn på historien om Karl og Jonathan Løvehjerte. Det var også veldig gøy å lese på svensk, for selv om det er veldig mye likt, så er det veldig mange rare ord og uttrykk i det svenske språket. Som for eksempel “mungipan”, som det tok meg en god stund å skjønne at betød “munnviken”!

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

SIMEN MEISDAL – EVENTYR SUGER // 165 S // ★★★☆
“I ”Eventyr suger” er ondskapen i ferd med å kvitte seg med alle de gode heltene. Det fører 18 år gamle Simon ut på en grufull og spennende reise, gjennom vår egen verden og inn i helt andre og ukjente dimensjoner. Sammen med antihelten Max, må han bekjemp de gode helsene og hjelperne deres. Vil dette føre til verdens undergang, eller kan ondskapen stoppes? Sannsynligvis ikke… Allikevel, Simon har ikke noe valg. Han MÅ vinne! Hvis ikke, dør faren hans…” (goodreads.com)

Ja, jeg elsket konseptet. Superspennende og nytt, det liker vi! Samtidig satt jeg og ville ha så mye mer. 165 sider er ABSOLUTT ikke nok til en slik historie! Boken gir et halvveis parodisk bilde på fantasysjangeren, men jeg synes det enten skulle vært mer av dette eller det skulle vært kuttet, slik at historien fremstod som “ren” fantasy. Alt i alt, det virket som et hastverksarbeid uten at idéene ble utarbeidet skikkelig. Men konseptet, ah, kult!

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

ASTRID LINDGREN – ALLER KJÆRESTE SØSTER // 32 S 
“Kari har fått en lillebror og føler seg til overs. Hun trekker seg inn i seg selv. I hagen finner hun et hull under en rosebusk som leder til en fantastisk verden.” (goodreads.com)

Ja, jeg leser bildebøker. Dette var en av favorittbøkene fra da jeg var liten, men av en eller annen grunn (sikkert fordi vi ikke hadde den hjemme men lånte på biblioteket) har jeg helt glemt forfatter og tittel. Alt jeg husket var at en jente gikk inn i en hemmelig verden bak rosebusken i hagen. Da jeg søkte etter Astrid Lindgren-bøker på Trondheim folkebibliotek sine sider dukket den opp, helt ut av det blå, og jeg ble så glad! Jeg fant ut at jeg ikke skulle gi noen stjerner i det hele tatt, for dette er for meg en barndomsskatt som ikke trenger å vurderes hverken opp eller ned. Åh, Ylva-Li! Det som overrasket meg var hvor kort og trist slutten egentlig er, og hva det egentlig betyr. For dette skjønte jeg ikke i det hele tatt da jeg var liten.
 

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

RANSOM RIGGS – LIBRARY OF LOST SOULS // 458 S // ★★★★
Synopsisen fra Goodreads forteller litt vel mye om bok 2 (som jeg har skrevet om lenger opp i dette innlegget) så jeg droppet den.

Dette er den siste boken i Miss Peregrine-serien, og ååååh, så spennende! Som nevnt, vil ikke si for mye ettersom det forteller en del av det som skjer i bok nummer to, men det tar helt av – på en bra måte. En skikkelig god avslutning på en veldig bra trilogi. Og, som alltid, veldig godt skrevet. Godt språk er så utrolig viktig, selv om det “bare” er en YA-bok.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

ASTRID LINDGREN – MIO MIN MIO // 183 S // ★★★☆
“Polisen i Stockholm efterlyser 9-åriga Bo Vilhelm Olsson som sedan i förrgår kväll klockan 18 varit försvunnen från sitt hem, Upplandsgatan 13. Bo Vilhelm Olsson har ljust hår och blå ögon och var vid försvinnandet klädd i korta, bruna byxor, grå stickad tröja och liten röd luva. Meddelanden om den försvunne lämnas till polisens ordonnansavdelning. Så börjar sagan om Mio.” (goodreads.com)

Nok en Lindgren-bok, denne gangen en historie jeg ikke er så kjent med. Jeg synes Mio Min Mio var hakket mindre velskrevet enn både Bröderna Lejonhjärta og Ronja Rövardotter, men nå er det jo engang barnebøker det er snakk om (men de to andre er altså bedre på dette punktet). Jeg synes også historien er litt tilfeldig og til tider lite forklart, men det er jo en fin bok. Og så veldig fine illustrasjoner av Ilon Wikland!

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

ASTRID LINDGREN – RONJA RÖVARDOTTER // 235 S // ★★★★
“Den natten då Ronja föddes gick åskan över bergen, ja, det var en åsknatt så att allt oknytt som höll till i Mattisskogen förskrämt kröp undan i sina hålor och gömslen. Bara de grymma vildvittrorna gillade åskväder mer än alla andra väder och flög med tjut och skrik runt rövarborgen på Mattisberget. Ronjas barnaliv börjar storslaget. Så blir det också en kamp för fred och rättvisa, en kamp som hon utkämpar tillsammans med rövarsonen Birk.” (goodreads.com)

Åh, Ronja. For en utrolig fin bok! Nok en gang, jeg har sett filmen cirka tusen ganger, men dette er første gangen jeg har lest boken. Og nok en gang er boken så mye dypere og mer fasettert enn filmen, og jeg tror jammen jeg skal kjøpe den og ha i bokhylla. Som alltid er illustrasjonene laget av Ilon Wikland, og de komplimenterer historien så fint (selv om Ronja har kort hår på tegningene, som krasjer helt med film-Ronja).

READING CHALLENGE: 50/60 (83% fullført)
BESTE BOK: Bröderna Lejonhjärta av Astrid Lindgren OG A Monster Calls av Patrick Ness – klarer ikke å bestemme meg! Og så likte jeg Ronja Rövardotter veldig godt, også…
VERSTE BOK: Eventyr Suger av Simen Meisdal

Hva leste du sist?

Summer favourites

Jeg liker å føle meg fin til alle årets årstider, men ettersom vær, vind og temperaturer endrer seg så må også skjønnhetsregimet oppdateres. Her er det jeg bruker for å få en enkel og frisk sommerlook!

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

(ikke i anvendt rekkefølge)

MASCARA
Mascara er alfa omega, ingenting vekker fjeset mitt til live enn en runde med mascarabørsten. MUST! Jeg bruker for tiden L’Oréal Paris Volume Million Lashes, liker den veldig, veldig godt!

BRUN OG NUDE EYELINER
Disse to fra Makeup Mekka, nærmere bestemt Pro Water Resistant Eyeliner Pencil i fargene Dark Brown og Fresh Nude, ser kanskje ikke ut som de gjør så mye ut av seg, men de er mine hemmelige våpen for et markert og åpent blikk. Før jeg tar på mascara lager jeg en tynn strek langs øvre vippekant med den brune eyelineren, og så bruker jeg nudefargen på våtkanten nede. Så enkelt, men åh så virkningsfullt!

BLUSHER
Selv om man har fått litt farge i ansiktet er det alltid fint med lette roser i kinnene – synes nå jeg! Bourjois Round Pot Blusher i fargen 74 Rose Ambré gir en fin, ferskenrosa friskhet.

HIGHLIGHTER
På akkurat dette punktet varierer jeg mellom forskjellige produkter, men det som fikk være med her er Makeup Mekka Bright Luminizing Highlighter (et produkt som dessverre ikke fins lenger). Jeg har også en highlighter-palett fra samme merke, samt flere forskjellige flytende highlightere, som jeg bytter på å bruke alt etter humør. Akkurat denne har en gylden farge som passer veldig godt til solbrun hud, og jeg påfører på kinnbeina, under øyenbrynene, på neseryggen og på amorbuen.

LEPPEPOMADE
Tørre lepper er mildt sagt jævlig, så jeg har alltid med meg et fuktighetsgivende leppeprodukt. Akkurat her ser du Balmi, et hendig produkt som er pyramideformet slik at du slipper å bruke fingrene og dermed spre masse bakterier. Ellers bruker jeg også Savex veldig mye.

Akkurat disse produktene bruker jeg cirka hver dag for tiden, om jeg ikke skal noe spesielt eller rett og slett dropper sminken den dagen. Hva har du som dine basic-produkter?

Merci, juin

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Ja, gratitude still promotes happiness, tenk det! Takk for:

♥  A på masteroppgaven min. Jeg svever fremdeles på en rosa sky!

♥  sukkerspinn på Martna’n

♥  blomster. Overalt!

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

♥  bøker, så tomt livet mitt hadde vært om jeg ikke hadde lest! Jeg elsker å drømme meg bort i historier ♥ (om jeg ikke hadde lest hadde jeg hatt en annen hobby, men det virker veldig rart akkurat nå)

♥  SOL. Å våkne opp til solskinn gjør noe med humøret, altså!

♥  nye sko. Jeg elsker dem fremdeles!

♥  leppestifter, spesielt Makeup Mekkas Bride to Be og NYX Soft Matte Lip Cream i Zürich

♥  at jeg til tross for noen ekstra kilo etter en usedvanlig stillesittende vår (hurra for masterskriving) føler meg vel i kroppen min (men at jeg samtidig har kommet meg noenlunde inn i en treningsrutine)

♥  herlige sommerdager og -kvelder med de herlige folkene jeg har i livet mitt

Håper du har hatt en like fin juni som meg!

Jameson

Jeg hørte del på Zella Day i en periode der jeg skrev veldig mye på masteroppgaven min, og etter en pause satte jeg nå på Kicker igjen. Her får du en veldig søt, feminin stemme med fine tekster, og litt sånn indie-folk-sound (tror jeg, er som alltid veldig usikker på sjangre). Dette kommer spesielt godt frem i Jameson, som er en av favorittsangene mine fra albumet (The Outlaw Josie Wales er også veldig bra). 

True love comes quietly, without banners or flashing lights. If you hear bells, get your ears checked.

Erich Segal

Beautiful Monday: Khaleesi

Jeg elsker Game of Thrones, og favorittkarakterene mine er Jon Snow og Daenerys Targaryen. Tenk at den siste episoden av denne sesongen allerede har kommet!!! Den varer visstnok i 70 minutter, og jeg gleder meg sånn til å se den i kveld! ♥ GoT ♥

Skjønnhetsmessig blir det selvfølgelig Dany som troner øverst på lista, og jeg simpelthen forguder Emilia Clarke med hvitt hår. Så – utrolig – fin!


(whi)

Det er jo spesielt håret som utgjør wow-faktoren for min del, og kontrasten mellom hår og øyenbryn. Og så har hun så mange fine flettefrisyrer:

tv, juego de tronos, and daenerys targaryen image
(whi)

Ser du Game of Thrones?
Hva synes du om Daenerys?