Kyllingkjøttdeig er billig og, for meg, godt, og det kan brukes på veldig mange måter! Her har du en suppevariant med kyllingkjøttdeig, søtpotet og potet, blandet sammen med diverse krydder for en asiatisk, småhot vri. Du trenger også bare én kjele, det vil si minimalt med oppvask – jippi!

Du trenger:

Annonsørinnhold

Spar 25% på bestselgende makeup til øyne

en halv gul løk, kuttet i små biter
en halv purreløk, kuttet i små biter
to-tre hvitløksfedd, knuste
3-4 ss olje
en pakke kyllingkjøttdeig
1 liter buljongvann (1 liter vann + tilsvarende mengde buljong)
en halv søtpotet, kuttet i små biter
1-2 poteter, kuttet i små biter
4 ss sweet chilisaus
1 ss soyasaus
1 ss malt koriander
1 ss malt ingefær
1 ss chilipulver
1 pakke nudler

Surr løk, purreløk og hvitløk i olje i en kjele som rommer mer enn en liter. Når løken er blank, ha oppi kyllingkjøttdeigen. Når deigen er gjennomstekt heller du oppi buljongen. Tilsett så poteten og søtpoteten, og bland inn soyaolje, sweet chilisaus, koriander, ingefær og chilipulver. La det koke til poteten og søtpoteten er myke. Ta ut krydderposen fra nudelpakken, knus nudlene og ha i kjelen. Når nudlene er ferdig, er suppa ferdig – bon appétit!

Tips:

• gulrot passer godt inn her, og kan erstatte søtpoteten.
• for en mildere suppe kan du droppe chilisausen og/eller krydderet (da blir det som grønnsakssuppe med kylling i)
• krydderposen fra nudlene kan godt erstatte noe av buljongen (eller alt, om du lager en mindre porsjon), spesielt om det er med kyllingsmak!