Grønnsakssuppe

Det er godt, det er enkelt ooog det er bra for deg. Ikke tar det så lang tid, heller! Du kan selvsagt gå for hvilke grønnsaker du vil, men jeg valgte potet, gulrot, brokkoli og purreløk denne gangen, i selskap med suppebuljong fra Maggi og litt byggryn for ekstra næring.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Bare hakk opp grønnsakene og ha bitene i en kjele som rommer litt, før du heller oppi byggryn, vann og tilsvarende mengde buljong og lar det putre til alle grønnsakene er møre (byggrynene rekker å bli kokt sammen med grønnsakene). Makaroni er også godt i en slik suppe, og om du vil ha litt kjøtt i så er pølser både godt og enkelt.

Hva skal du ha til middag i dag?

6 kommentarer

Siste innlegg