Kyllingsuppe med en smak av Asia

Kyllingkjøttdeig er billig og, for meg, godt, og det kan brukes på veldig mange måter! Her har du en suppevariant med kyllingkjøttdeig, søtpotet og potet, blandet sammen med diverse krydder for en asiatisk, småhot vri. Du trenger også bare én kjele, det vil si minimalt med oppvask - jippi!

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Du trenger:

en halv gul løk, kuttet i små biter
en halv purreløk, kuttet i små biter
to-tre hvitløksfedd, knuste
3-4 ss olje
en pakke kyllingkjøttdeig
1 liter buljongvann (1 liter vann + tilsvarende mengde buljong)
en halv søtpotet, kuttet i små biter
1-2 poteter, kuttet i små biter
4 ss sweet chilisaus
1 ss soyasaus
1 ss malt koriander
1 ss malt ingefær
1 ss chilipulver
1 pakke nudler

Surr løk, purreløk og hvitløk i olje i en kjele som rommer mer enn en liter. Når løken er blank, ha oppi kyllingkjøttdeigen. Når deigen er gjennomstekt heller du oppi buljongen. Tilsett så poteten og søtpoteten, og bland inn soyaolje, sweet chilisaus, koriander, ingefær og chilipulver. La det koke til poteten og søtpoteten er myke. Ta ut krydderposen fra nudelpakken, knus nudlene og ha i kjelen. Når nudlene er ferdig, er suppa ferdig - bon appétit!

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Tips:

  • gulrot passer godt inn her, og kan erstatte søtpoteten.
  • for en mildere suppe kan du droppe chilisausen og/eller krydderet (da blir det som grønnsakssuppe med kylling i)
  • krydderposen fra nudlene kan godt erstatte noe av buljongen (eller alt, om du lager en mindre porsjon), spesielt om det er med kyllingsmak!

12 kommentarer

Henriette Celin

06.07.2016 kl.12:40

Så herlig da :-D

Little Miss Sunshine

08.07.2016 kl.10:04

Henriette Celin: :-)

Tessa Bennett ♥

06.07.2016 kl.13:46

Åh, det så kjempe godt ut! Må prøves! :)

Little Miss Sunshine

08.07.2016 kl.10:04

Tessa Bennett: Ja, det burde du :-)

Evelin

06.07.2016 kl.15:09

ååh nam den så god ut :D

Little Miss Sunshine

08.07.2016 kl.10:03

eveliin: Synes den ble veldig god selv :-)

Malin Hanssen

06.07.2016 kl.19:10

Så utrolig godt ut! Har screenshotet oppskriften <3

Little Miss Sunshine

08.07.2016 kl.10:03

Malin Hanssen: Takk, så gøy :-)

Karina Larsen

06.07.2016 kl.21:04

Så deilig! Takk for oppskrift :)

Little Miss Sunshine

08.07.2016 kl.10:03

Karina Larsen: Bare hyggelig :-)

lisebrevik

06.07.2016 kl.22:21

Det så kjempegodt ut! :)

Little Miss Sunshine

08.07.2016 kl.10:02

lisebrevik: Takk :-)

Skriv en ny kommentar



JULIE BETTINA

I blog about what I see, hear and wear, about the books I read and the food I make. Oh, and I'm really a mermaid.

Contact: juliebseggen@gmail.com

Follow

Sunnfornuft

2017 Reading Challenge

Julie Bettina has read 5 books toward her goal of 60 books.
hide

Kategorier

hits