Focaccia

Åh, focaccia, mitt favorittbrød, fylt med deilig olivenolje, fetaost og med et delikat dryss havsalt på. NAM!

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Du trenger:

1 l hvetemel
1 pose tørrgjær (50 gram)
5 dl lunkent vann
1/2 ts salt
1 ts sukker
ca. 1 dl olivenolje
fetaost
flaket havsalt (Maldon er best!)
soltørkede tomater
tørket rosmarin


Bland mel, tørrgjær, sukker og salt i en bolle. Tilsett vannet og lag en tykk, jevn deig. Tilsett et par spiseskjeer av olivenoljen og rør så oljen legger seg rundt deigen. Legg over plast eller et kjøkkenhåndkle og hev i ca. 30 minutter på et lunt sted.

Hell så deigen over i en ildfast form og strø over rosmarin. Trykk nedi tomat og fetaost og dryss over havsalt. Hell over olivenolje så det dekker deigen (i et tynt lag). Etterhev i ca. 10 minutter. Stekes på 180 grader Celsius i ca. 25 minutter, da skal brødet være pent gyllent og gjennomstekt. Og så er det bare å mumse ivei, enten sammen med salat eller alene (eller til alt annet, for focaccia er godt tilbehør nesten uansett). Bon appétit!

OLYMPUS DIGITAL CAMERA



My favourite bread, focaccia. Filled with yummy olive oil, feta cheese and a lovely sprinkle of sea salt. YUM! To get the full recipe, use Google Translate.

18 kommentarer

Line Melbye

20.01.2016 kl.13:05

NAM!

Henriette Celin

20.01.2016 kl.13:45

Det er nok mitt favoritt brød også, ah, det er så god smak på det!

og dette så utrolig fint og godt ut også :-D

Ingrid

20.01.2016 kl.16:05

Focacciabrød er så godt :)

Camilla Dilara

20.01.2016 kl.20:07

Dette så virkelig godt ut!
Ååå nam! Det er så utrolig godt ♥

Emma Olsen

20.01.2016 kl.20:16

Nammm ! :)

Bianca Skjærvø

20.01.2016 kl.21:18

Nam! Dette så kjempegodt ut :)

Lise brevik

20.01.2016 kl.21:27

Det så kjempegodt ut :)

Little Miss Sunshine

21.01.2016 kl.09:38

Lise brevik: Takk!

Little Miss Sunshine

21.01.2016 kl.09:38

Bianca Skjærvø: Takk :-)

Little Miss Sunshine

21.01.2016 kl.09:39

Emma Olsen: :-)

Little Miss Sunshine

21.01.2016 kl.09:39

Simona Lovise, kommenterer til: Takk!

Little Miss Sunshine

21.01.2016 kl.09:39

Camilla Mildrid: Takk :-)

Little Miss Sunshine

21.01.2016 kl.09:39

Ingrid: Mhm! :-)

Little Miss Sunshine

21.01.2016 kl.09:39

Henriette Celin: Takk :-)

Little Miss Sunshine

21.01.2016 kl.09:39

Line Melbye: :-)

siribokoholiker

21.01.2016 kl.09:59

nam, dette så himmelsk godt ut :D Jeg eeeelsker focaccia <3

- Siri

Little Miss Sunshine

22.01.2016 kl.12:06

siribokoholiker: Jeg også (spiste det til frokost i dag) :-D

Skriv en ny kommentar



JULIE BETTINA

I blog about what I see, hear and wear, about the books I read and the food I make. Oh, and I'm really a mermaid.

Contact: juliebseggen@gmail.com

Follow

Sunnfornuft

2017 Reading Challenge

Julie Bettina has read 5 books toward her goal of 60 books.
hide

Kategorier

hits