Soppsuppe

Jeg er over gjennomsnittet glad i suppe, og blomkålsuppe er nok min all-time favourite. Men man kan jo ikke spise det samme hele tiden! Så jeg googlet "soppsuppe" og fant en enkel og grei oppskrift på Tine.no. Noen forandringer må (som alltid) til, så her er min reviderte versjon. Den er vel ikke direkte sunn med både fløte og creme fraîche i, men det bryr jeg meg ikke så mye om. Fett til folket! (alt med måte, som mamma sier)

Du trenger:

300-350 gram sopp, oppkuttet
en halv løk, oppkuttet
2 ss Melange (margarin)
2 dl fløte
8 dl buljongkraft
en skvett soyasaus
en spiseskje eller to med creme fraîche (kan sløyfes)
evt. litt maizena for å fikse på konsistensen
salt og pepper
persille til pynt


Surr sopp og løk i smør, men ikke la det få noe særlig farge. Tilsett fløten og la det trekke på svak varme før du heller i buljongen (evt. heller i vannet og tilsetter buljongpulver/-terning). La det trekke til soppen er myk. Om du ikke er fornøyd med tykkelsen, tilsett litt maizena (etter anvisning på pakken). Smak til med salt og pepper, dryss over litt persille, og servér med skiver av grovbrød eller rundstykker til - bon appetit!





My take on mushroom soup. Use Google Translate to get the full recipe!

11 kommentarer

Daniel Miller

09.12.2015 kl.11:42

Ser kjempe godt ut :D

Henriette Celin

09.12.2015 kl.12:49

Så deilig den så ut ^^

Henriette Celin

09.12.2015 kl.12:50

Så deilig den så ut ^^

Tonje Pettersen

09.12.2015 kl.14:12

den så kjempe god ut :)

Maren

09.12.2015 kl.17:26

Oj den må prøves, hørtes veldig fristende ut, kjenner duften helt hit:):)

lisarorvik

09.12.2015 kl.17:28

Dette så godt ut, dette skal jeg prøve ut :)

Little Miss Sunshine

09.12.2015 kl.19:35

Daniel Miller: Takk!

Little Miss Sunshine

09.12.2015 kl.19:35

Bergensergenser: Takk! :-)

Little Miss Sunshine

09.12.2015 kl.19:35

Tonje Pettersen: Takk!

Little Miss Sunshine

09.12.2015 kl.19:35

Maren: Det burde du absolutt, veldig enkelt! :-)

Little Miss Sunshine

09.12.2015 kl.19:36

lisarorvik: Det burde du :-)

Skriv en ny kommentar



JULIE BETTINA

I blog about what I see, hear and wear, about the books I read and the food I make. Oh, and I'm really a mermaid.

Contact: juliebseggen@gmail.com

Follow

Sunnfornuft

2017 Reading Challenge

Julie Bettina has read 5 books toward her goal of 60 books.
hide

Kategorier

hits