Shepherd's Pie

P sndag prvde jeg en helt ny rett (for meg), nemlig Shepherd's pie. Tradisjonelt lages den med lammekjtt, men jeg brukte vanlig kjttdeig av storfe - jeg synes ofte lammekjtt kan smake litt for mye, vel,ull. Denne retten tar omtrent 30 minutter lage, eller litt mer om du ikke jukser med potetmosen, slik som jeg gjorde. Porsjonen jeg laget ble nok til to veldig sultne voksne OG en noksstor frokostporsjon til n dagen etter.

Du trenger:

  • olje til steking
  • en pakke (400 g) kjttdeig av storfe
  • 3 store gulrtter
  • en halv lk
  • 3-4 hvitlksfedd (alt etter smak)
  • 2,5 dl buljong (vann+en kvart buljongterning)
  • 2 ss ketchup
  • salt og pepper etter smak
  • maisenna etter behov + vann
  • to poser potetmos + melk, smr og salt etter anvisning p posen
  • revet ost
  • persille til pynt


Fremgangsmte:

Kutt opp gulrtter og lk, knus hvitlksfedd og ha det over i en stekepanne med litt olje. Stek til grnnsakene er blanke.

Putt kjttdeigen oppi pannen og brun den.

Bland i ketchup (eller tomatpur, om du har det), tilsett s buljongen og la det smkoke.

Bland ut maisenna etter anvisning p pakken og tilsett det i pannen. Rr til innholdet har en tykkere, litt grtaktig konsistens.

Smak til med salt og pepper.

Tilbered potetmos etter anvisning.

Hellpanneinnholdet i et jevnt lag i en ildfast form, legg potetmos i et jevnt lag opp.

Dryss over revet ost og sett formen i ovnen i cirka tjue minutter. Retten skal f en fin gyllenbrun farge p toppen.'

Dryss over litt persille og servr.


Som mannedyret sa:

"Dette ser jo ordentlig hjemmelaget ut!"

My take on Shepherd's pie. Use Google Translate to get the full recipe!

10 kommentarer

Henriette Celin

18.11.2015 kl.10:40

S god den s ut! denne m jeg lagre og prve selv :-D

Norwegian Cupcake

18.11.2015 kl.16:10

h, s spennende dette s ut! Fikk sannelig lyst prve :-)

Iselin Rene

18.11.2015 kl.16:30

Det har jeg aldri smakt fr :)

Little Miss Sunshine

19.11.2015 kl.09:56

Bergensergenser: Det burde du! :-)

Little Miss Sunshine

19.11.2015 kl.09:56

Norwegian Cupcake: Veldig enkelt, s det br du absolutt :-)

Little Miss Sunshine

19.11.2015 kl.09:57

Iselin Rene: Om jeg ikke husker helt feil er du vel vegetarianer? Fullt mulig bytte ut kjttdeig med f.eks.bnner eller kikerter :-)

Iselin Rene

19.11.2015 kl.10:28

Ja det stemmer, m si jeg er imponert over at du husket det :) Ja tenkte kanskje bytte det ut med en vegansk farsedeig jeg pleier bruke p pizza og lignende :)

Becca Alexandra

19.11.2015 kl.13:16

Nam, det s kjempegodt ut! Smakte faktisk p pai for frste gang i gr, og det var s godt :-D

Little Miss Sunshine

19.11.2015 kl.19:33

Becca Alexandra: Dette er ikke som en vanlig pai da, det er ikke paibunn :-)

Little Miss Sunshine

19.11.2015 kl.19:35

Iselin Rene: Er jo innom bloggen din jevnlig, s noe setter seg, tydeligvis :-) S gy, hper det blir godt!

Skriv en ny kommentar



JULIE BETTINA

I blog about what I see, hear and wear, about the books I read and the food I make. Oh, and I'm really a mermaid.

Contact: juliebseggen@gmail.com

Follow

Sunnfornuft

2017 Reading Challenge

Julie Bettina has read 5 books toward her goal of 60 books.
hide

Kategorier

hits